剩米饭的12个解决方法，怎么处理剩米饭

1，怎么处理剩米饭

可以做成咖哩饭,做法就是做蛋炒饭时加点咖哩粉就行了.咖哩粉超市有卖的.

怎么处理剩米饭

2，剩大米的做法

扬州炒饭//食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。//做法1、米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋。2、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净。3、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出。4、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒。5、再倒入火腿丁翻炒6)翻炒后倒入米饭。7、将米饭打散翻炒8)倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒。9、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。香菇油饭食材：鲜香菇 7朵、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量。做法：1、烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟，同时可以将料酒、特级金标生抽、草菇老抽和白砂糖调成调味汁，鲜香菇洗净后切小块。2、锅内油热后，放入香菇块和虾皮翻炒，再加入调味汁，小火煮5分钟左右，等到大部分汁收干便可以关火了。3、盛出煮好的米饭，和香菇汁搅拌在一起，就准备开吃吧！土豆油饭食材：鲜香菇6个，小土豆1个，香米50g，生抽20ml，素耗油、植物油适量。做法：1、准备适量香米，淘洗两遍。2、将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时。3、米和水的量大约是1比1.5，入电饭锅。4、将香菇和土豆分别切成小丁。5、锅烧热入油，加入香菇煸炒，再放入土豆丁。6、等香菇丁断生后，倒入生抽。7、盖盖焖煮一段时间，收汁。8、见还有少许汁水时下米饭，用铲子将米饭分散。9、再加入少许素蠔油翻炒均匀，上色即可。什锦酱油炒饭▲▲▲食材：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量。做法：1、隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖，搅拌均匀。2、胡萝卜切小粒。3)红肠切小粒，葱切末。4、锅中放油，将胡萝卜粒炒至熟透，捞出备用。5、放入红肠和玉米粒炒香，捞出备用。6、打入一个鸡蛋，用铲子炒散。7、加入拌好的米饭，炒至熟透。8、放入胡萝卜、红肠和玉米，翻炒均匀。尝一下，如果味道不够可以加适量盐。9、最后放入葱末，翻炒出香味即可关火。鸡肉蘑菇炖饭食材：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺。做法：1、大米淘洗干净，沥干水分。2、鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。3、把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。4、取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.5、接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~洋葱鸡蛋炒饭食材：米饭、洋葱1个、鸡蛋2个、葱、大蒜、红辣椒、玉米粉、鱼露、番茄酱、红糖、酱油。做法：1、洋葱切好，把玉米粉撒在洋葱上，抓匀，放到热油锅里翻炒约3分钟，盛出来备用。2、锅里放油，保持中火，放鱼露、红糖、番茄酱、酱油、蒜和红辣椒，煸炒1分钟。3、米饭入锅，中火快速翻炒，让饭粒受热均匀，可以用叉子把米饭打散。4、把米饭拨到一边，另一边放一个鸡蛋，打散煎炒好，与米饭混在一起，加入洋葱、葱和盐，把食材翻炒均匀，2分钟后盛盘。5、另煎1个荷包蛋，铺在炒饭上面，香喷喷的炒饭就完成了！腊味煲仔饭食材：大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量。做法：1、大米洗净，放入砂锅中，加水，米与水的比例大致是1:1.5，水不要太多。2、将砂锅至于火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。3、油菜洗净一分为二。4、将腊肠和腊肉切成片状，家里正好有几根很细的青蒜，就切了一点点。5、调制一个调味汁，将酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖一起加入小碗中，再加入适量水调成汁备用。6、待米饭中的水分快要收尽时码入腊肠和腊肉，并将一勺猪油延四周加入到砂锅中（这样可以形成脆脆的锅巴）加盖再以小火焖5分钟左右。7、另起锅用油盐水汆烫熟油菜，捞出过凉水以保持鲜绿的颜色。8、打开砂锅盖子，均匀的淋入事先配好的调料汁后关火。9、快速码放上油菜芯，并打入一个鸡蛋，盖好砂锅盖子，用砂锅的余温继续焖10分钟左右，即可食用了。西红柿饭卷食材：番茄300g、海鸭蛋1个、橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量。做法：1、番茄洗净后在沸水中烫一下去皮。2、切成丁3)准备杂菜，海鸭蛋，米饭。4、鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀。5、锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜。6、加入盐煸炒均匀。7、加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉。8、先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮。9、把饭均匀的铺在蛋皮上。10、卷起切段。11、咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的。蛋包饭食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。做法：1、将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。2、鲜虾去头去皮洗净。3、切成小块。4、起锅热油，将菜一入煸炒片刻。5、加入米饭炒散，加盐。6、小火炒匀。7、加入鲜虾段炒熟。8、鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。9、将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。鸡蛋米饭煎饼食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许。做法：1、准备一碗剩米饭；2、将鸡蛋打散；3、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；5、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

剩大米的做法

3，吃剩的米饭怎么处理

熬粥，最好是开锅以后再放点粗粮玉米面，不但解决剩饭问题，合理的搭配还提升了营养价值，一举两得，聚集良品具体做法，味道更好！

给小鸡翅！

买点酒糟的发酵粉做酒糟

蛋炒饭

做蛋炒饭吃，或者做稀饭，熬粥都可以

吃剩的米饭怎么处理

4，剩下的米饭怎么处理

剩米饭重蒸法有时候，我们因为蒸的米饭过多了，下次再吃的时候，就感觉不如新蒸出来的米饭好吃，这个时候，要如何处理呢？好了，如果你想要把剩下的米饭，吃掉的话，我建议你第二次热米饭的时候，加一点儿食盐水，记得少量，否则米里就会有一股儿咸味了，这样，蒸出来的二次米饭，不仅依旧如香，而且没有异味儿。夏天米饭防馊法夏天的时候，我们要吃米饭，可是总不小心就蒸多了，这个时候，如果放在冰箱里，再拿出来食用，非常不好吃，怎么办呢？好了，如果你不能确定夏天的时候会剩饭，那么开始蒸的时候，就在米里加入少量的醋，然后再蒸米饭，这样蒸出来的米饭，不仅可以长时间存放，而且不易发馊。放心，这样蒸出来的米饭，没有酸味儿，实际上，反而更加香浓呢。

食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。5)加入米饭炒散，加盐。6)小火炒匀。7)加入鲜虾段炒熟。8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。