餐厅员工餐菜谱大全，我想制作一份员工餐菜谱一周清单每人14元标准一天

来源：整理时间：2023-06-09 20:15:32 编辑：智能门户手机版

1，我想制作一份员工餐菜谱一周清单每人14元标准一天

早餐:小菜(例如黄豆,小咸菜,鸡蛋),大米粥午餐:米饭,鱼香肉丝,辣椒炒鸡蛋,麻婆豆腐晚餐:黄瓜木耳炒鸡蛋,小米粥

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2，职工餐菜谱

职工餐菜谱：职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。菜单的作用：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。1. 菜单是餐饮企业与消费者之间的桥梁与纽带。2. 菜单决定了餐饮设备的选购。3. 菜单决定了餐饮原料采购、库存的方式。4. 菜单决定了餐厅的主题与风格。5. 菜单决定了餐饮企业所需员工的数量与质量要求。6. 菜单是餐饮企业成本控制的依据。7. 菜单是餐饮企业重要的宣传品之一。菜谱的菜系分类：八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜谱菜、闽菜、苏菜、湘菜，八大菜系中的四大菜系：山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。

职工餐菜谱

3，谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢

菜谱周一周二红烧肉 3元白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元爆炒肉片 3元红烧茄子 3元胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元黄豆芽炖粉条肉 2元宫保鸡丁 3元土豆炖鸡 3元醋溜藕片炒肉 2.5元卷心菜炒肉 2元豆角炒肉 3元地三鲜 2.5元蘑菇粉皮肉 3元元葱炒木耳 2元清炒时蔬 2元韭香豆腐皮 2元麻婆豆腐 2元西芹炒肉丝 2元蒜薹木耳炒鸡蛋 2.5元红烧狮子头 0.8元/个卷心菜、粉丝炒豆腐皮 2元家常豆腐 2元酸辣白菜 1.5元海带、豆腐烧巴鱼 3元尖椒炒腐竹 2.5元清炒时蔬 2元周三周四萝卜炖牛腩 4元蘑菇炖鸡 3.5元杂粮小炒 2元土豆炖排骨 3元鲜粉皮炖鸭子 3元青椒炒鱿鱼 3.5元老醋茄子 3元蒜薹炒肉丝 3元红烧豆腐 2元五香巴鱼 10元/斤尖椒土豆片 2元葱烧羊血 2元茶干炒韭苔 2元西红柿鸡蛋 2.5元小白菜木耳小丸子 2元香水鲶鱼 3元酱爆鸡丁 3元酱豆腐块 0.4元/块菜花炒肉 3元鱼香茄子 3元白菜粉皮炖豆腐 2元清炒时蔬 2元苜蓿肉 2元干煸芸豆 3元炒焖饼 2元冬瓜海米炖豆腐 2元醋溜豆芽 1元蚝油牛肉 4元周五周六周日辣仔鸡 4元鲢鱼炖豆腐 3元爆炒肉片 3元溜肝尖 3元老醋木耳 3元腐竹炖肉 2.5元西红柿炒牛脯 4元红烧茄子 3元青椒木耳炒鸡蛋 2.5元蘑菇土豆辣椒肉 3元炒时蔬 2元醋溜白菜 1.5元芹菜炒鸡蛋 2元芸豆粉条肉 3元糖醋藕片 2.5元肉沫粉条 2元家常豆腐 2元元葱炒肉 2.5元酸辣土豆丝 1元四喜丸子 0.8元/个西红柿菜花炒肉 3元白菜炖排骨 3元蚝油牛肉 4元蘑菇炖鸡 3.5元三鲜蒸蛋 2元豆角炒肉 3元时蔬烩丸子 2.5元土豆芸豆红烧肉 3元西葫炒鸡蛋 2.5元土豆芸豆炖排骨 3元香辣豆腐皮 2元蘑菇炖粉皮 3元黄豆瓣青蒜炒肉 2元土豆炖鸭子 3.5元海带节炒肉 2元

早餐: 主食：馒头、稀饭副食：小菜：红方、油炸虾皮、咸菜午餐: 主食：米饭、馒头副食：白菜炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐: 主食：馒头、花卷、大米或小米稀饭副食：西芹拌花生、等小菜说明：根据需要取舍搭配；本菜谱为北方口味。

一天每人共计10元：早上：小米稀粥，馒头、拌咸菜、小葱豆腐中午：主食馒头、米饭、馒头、面条、花卷、馒头、馅包子菜：洋白菜、肉末+豆腐、青菜、小红萝卜、韭菜晚饭：馒头+时令菜你看看人家公司的菜谱：http://www.jlbbs.cn/viewthread.php?tid=2374

谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢