炒面粉的做法的做法，炒面粉怎么做

1，炒面粉怎么做

区别就是生面粉会有味道，并且生面粉遇水后会结团，失去疏松的口感，所以最好用熟面粉。用料：面粉500克；水适量。做法步骤：1、将面粉装入容器中；2、晃平表面，用筷子戳若干小孔；3、放入蒸锅中，大火蒸30分钟；4、取出晾凉；5、然后用擀面杖敲碎；6、撵成细粉后过细箩；7、筛好的面粉放入容器中，密封保存。

炒面粉怎么做？锅中放入500克面粉，小火不停的翻炒，加入一勺植物油，一勺黑白芝麻，桂花翻炒均匀。

火不要太大，火太大的话，很容易糊，炒至面粉变色炒面粉那就得干炒了，锅的热度大约在6成热左右

先把花生，芝麻，核桃等自己爱吃的坚果炒出香味或者炒熟，在将这些坚果弄碎，不加油，将面粉和以上处理好的混合物同时入锅，炒到面粉微黄，有香气，也就是炒熟，这样坚果油和面粉混合，很香，就是不易保存，不如没油炒面耐放

面粉炒食法在烧热的锅内倒油擦匀，再放面粉。宜用文火，翻炒要勤快，七成熟即可。食用时，每50克面粉冲泡75克开水，不能加冷水. 为了避免有小面团，炒面之前先把面过下细面筛子，就不会有面团的问题了

炒面粉怎么做

2，炒面粉怎么做好吃炒面粉的吃法

主料面粉适量白糖适量炒面粉的做法步骤1. 将锅烧热加入面粉2. 小火翻炒（可以先加入白糖）炒到微黄会有很香的焦香味即可出锅3. 冷凉一会即可加入白糖食用也可以加水冲成糊（不过不是很好吃还没有黑芝麻糊好吃哦）炒面粉的做法图解44. 如果是在翻炒中加入白糖的比较难炒毕竟白糖遇热会融化面粉中就会有小疙瘩不过会比炒好后再加糖要好吃炒面粉的做法图解55. 可以多炒一点冷凉放在罐子里想吃的时候拿出来就可以吃了小贴士炒的时候注意火候一定要勤于翻炒粘锅的时候微微把锅举高炒开再放下去继续炒

炒面粉的做法步骤1. 面粉半碗（也可多炒一些，存着下次再吃）倒入锅内，小火开炒。2. 用木锅铲（别的也可以，我用的擀面杖）翻炒。炒至微微发黄就可以出锅了。3. 把炒好的面粉倒入碗内，加入烧好的开水搅拌，加水后会胀，加水多少自己掌握吧，像我这个还需再加点开水更好。4. 搅拌的差不多了加入白糖，根据自己甜度喜好，适量加白糖。搅拌好后就可以开吃了。

炒面粉的做法平底锅刷干净，厨房纸巾擦干不要有水，放入小麦粉（中筋面粉），小火翻炒至焦黄有香味，关火，凉凉小碗里倒入温水，适量放入炒好的面粉，调成米糊状，就可以吃了用不完的面粉放凉后装入奶袋子里，封好口

炒面粉怎么做好吃炒面粉的吃法

3，炒面粉的做法最正宗的做法

炒面粉，可以叫炒面，油茶，或者其他。小时候吃过的味道，我一直以为是米粉炒的，现在才发现记错了。最近早餐总吃面条，米粥，感觉吃的有点单调，意外发现了简易版油茶面制作方法，然后动手炒了些。早上冲一勺20-30g炒面，加点白糖，加点牛奶或者奶粉，就可以配吐司，或者鸡蛋，或者煎饼吃了。正宗油茶面要加花生碎，芝麻粉，核桃碎，花生油。家里材料不齐全，也不想吃那么多色拉油，所以就只单炒了一点白面粉。除了炒时花点时间，感觉还是很方便的。步骤：1.锅烧热后，关火，倒入干面粉。2.小火慢炒。3.微微泛黄了。4.随着炒制时间加长，感觉面粉变轻了，更细腻了。5.时间差不多了，颜色也可以了，面粉香味浓郁，满屋都是，关火。6.把面粉放在容器里或者锡纸上，进行散热，在装入密封罐或者保鲜袋里保存。

油炒面营养分析：油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。油炒面适合人群：一般人群均可食用油炒面做法指导：油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。现教您一种自制油炒面的方法，如感兴趣，不妨一试，可谓其乐无穷。一、备料：面粉3斤、香油或牛油（牛骨髓最好，腰窝油也可）0.5斤，瓜子仁、芝麻仁、核桃仁（切碎）各1两（放一两种或不放也可）。二、炒面：将面粉放入炒菜锅内，用文火翻炒，使水分蒸发，当面粉炒成小疙瘩时，出锅倒在面案上。用擀面杖擀碎，再次放入锅内用小火不断翻炒，防止炒糊。炒成金黄色出锅，放在面案上再擀一下，如有箩过一下更好。三、加工辅料：将香油烧热，把瓜子仁和炒熟的芝麻仁、核桃仁在油锅里过一下捞出备用。用牛腰窝油或牛骨髓则先将两种油放在锅里加热熬化过滤后再用。四、拌粉：将晾凉的熟面、辅料和香油或牛油放在面案上进行搅拌均匀即为成品。油炒面制成后即可食用。根据自己的口味和生活习惯放糖放盐均可，冲面时最好用滚开的水，如水温偏低容易冲泄。

炒面粉的做法最正宗的做法