农产品检测，农产品检测有几种方法

本文目录一览

1，农产品检测有几种方法
2，怎么检测瓜果蔬菜农药残留
3，农产品质量安全检测开展的工作有哪些
4，如何检测有机蔬菜
5，农产品质量检测专业就业方向和薪水
6，怎么检测农副产品是否符合食品安全

1，农产品检测有几种方法

主要是就是定量和定性，现在用的最多的是定性，成本低，定性又为四种，常见的就是酶联法

农产品检测有几种方法

2，怎么检测瓜果蔬菜农药残留

检测瓜果蔬菜中的农药残留已经有比较成熟的方法，常规的主要有酶联免疫法、气相色谱法、生化测定法等等，设备方面主要采用了一些农药残留检测仪，现今也发展起来一些快速检测仪器或卡片等产品，方便各机构或个人实现对瓜果蔬菜农药残留中的快速检测。

好好看下国标，有些种蔬菜有刺激性的会影响酶反应，国标有提到几种方法。另：常用的用滤纸过滤，活性碳吸附，整株浸泡，提高检测标准，用保证无农残的样品做个空白对照。

怎么检测瓜果蔬菜农药残留

3，农产品质量安全检测开展的工作有哪些

农产品质量安全检测中心职能：1，承担农业部门或有关部门制定的产品质量监督抽查检验、优质产品的评选和复查检验；2，对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验；3，承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验；4，负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验；5，对地方下级产品质量检测机构进行技术指导和人员培训；6，研究新的检测技术和方法，参与国家标准、行业标准的制订和修订。顺便说一句：楼上的朋友，农药残留检测工作在农产品质检中心中确实很重要，但是并不是最主要的，农产品中重金属和微生物方面的检测缺一不可。

农产品质量安全检测开展的工作有哪些

4，如何检测有机蔬菜

有机蔬菜是要经过专业权威的认证公司认证的，有机蔬菜不仅仅要检测蔬菜本身的化学残留，还会对产地的土地、空气等环境进行检测。一般的检测就是化学残留、有害物质残留和污染物残留。具体的应该咨询权威认证公司。但是一定要弄清楚一个概念，有机蔬菜不是要对蔬菜进行认证，而是要对生产蔬菜的产地进行认证，一般是一年一次认证。像麦农良品、正谷那些大商家的产地都经过权威的机构检测的。

有机蔬菜是指经过国家有机认证的蔬菜，无农药、无化肥、无转基因有机蔬菜是经过自然成熟的蔬菜，味道肯定很好苏州蔬食无忧的有机蔬菜是纯天然的，除草全部是人工清除，除虫是采用益虫的原理，自然成熟，蔬菜水果表面绝对没有残留农药，绝不采用催熟剂，生产的有机蔬菜口感好，安全卫生，是您生活的绝对安全卫士。

5，农产品质量检测专业就业方向和薪水

本人目前就做这行，怎么说呢，你要进私人检测机构要慢慢来，进企事业单位起码不会很差，根据我这的发展，国家近几年对于农产品检测的力度一年比一年投入大，发展的前景是看到的，毕竟人有钱了就要谈安全，按国家的发展趋势，农产品检测势在必行...

专业培养目标：培养具备农产品安全检验基本知识与基本技能，从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：农产品质量安全检测。专业核心课程及主要实践环节：食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分...

农产品质量检测专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，德、智、体、美、劳诸方面全面发展，能在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质量安全监督、检测等方...

6，怎么检测农副产品是否符合食品安全

理化项目：水分、灰分、相对密度、酒精度，pH值、总酸、酸度、总碱度、酸价、过氧化值等重金属及其他化学元素铅、砷（含无机砷）、汞（含甲基汞）、铜、铬、镉、锡、锰、钾等；食品添加剂防腐剂：山梨酸、苯甲酸等着色剂：胭脂红、苋菜红等甜味剂：糖精钠、甜蜜素、木糖醇等抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚、二叔丁基对甲酚等漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫护色剂：硝酸盐、亚硝酸盐面粉处理剂：过氧化苯甲酰水分保持剂：磷酸盐等农药残留含量测试有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、避蚊胺、氨基甲酸酯类等400余种测试兽药残留含量测试氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等微生物检测：细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等营养标签检测保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、营养标签成分表（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）以上是青岛科标生物实验室针对食品的部分检测项目，可以参考一下