厨师怎么学，怎么学好厨师呢

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1，怎么学好厨师呢
2，怎么学厨师
3，学厨师要怎么样去学

1，怎么学好厨师呢

当你掌握一定操作技能时、不图报酬（甚至就当做免费学习了）”的诚意。也许你会很快能走进厨房大门。 2，可以适当吹一点牛。（要到大一点的酒店工作，你可以学习和依靠厨艺高的人应对工作。假如你来到一个小饭馆，起什么作用．技术才能快速的提高如果你是完全的门外汉，告诉你一条最快的路子，然后才是在平时的操作中多加练习．只有明白为什么要这样做，厨师少，但你要尽量抽时间帮一帮厨师们的手头工作首先是学习一定的理论知识。 4、如果3—6个月调岗没有希望，提出辞职、不挑活，别人也人为很需要你了，则向领导提出进入高一层次工作岗位。找一家酒店应聘厨房厨工或杂工，并表达出“不怕累，没人帮你。 5。如砧板、可能你的工作是刷厨具、择洗菜、粗加工等。重新选择一家酒店直接应聘你熟悉的厨师岗位，原来的工作单位实践就是你的“专业工作经历”。当然、面点、冷荤等的初级技术性工作。并留意学习操作方法。 3： 1、进门

再去深造一下，然后到大点的餐馆去跟个师，慢慢来，功夫是技术是一个积累的过程

你有没有听说过一句话，用心做出来的菜最好吃！只要用心相信你是会成功的！

理论不用死记硬背的，只要你能够理解好每种食材、调味料的性质，用起来自然会得心应手。在理解的过程中，一定要保持积极的心态，多做多问，这样就一定会做好的。其实世界上任何一件事也是这样。将每件平凡的事做好就是不平凡，将每件简单的事做好就是不简单，只要你慢慢做，用心做，就一定会成功。

怎么学好厨师呢

2，怎么学厨师

1:出世后长到够灶台高可以拿起瓢搞的时候，最好是你父母有意识的教你自立，就开始教一些你听得懂的炒菜作饭方面的知识。3：（1）自己在家里附近找个有点名气的老师傅学，可以学到很多厨师学校里面学不到的东西，而且花费相对较低（2）去自己实践，接触这个行业，一般餐饮行业里面可以学到很多，做服务员，传菜员什么的，先熟系再说，比直接去厨师学校要好（3）找个酒店的大师傅学（4）找个有品牌有影响力的厨师学校学（不必在乎规模大小）（5）现在各种关于做菜的书籍很多，不管质量，多看无害，要特别注意一些关于饮食药理方面的知识，非常重要，非常有用。中华饮食文化渊远流长，不是几年可以学通的事情，活到老学到老。平时，学习时，工作时都可以学到，学习技术要有耐心，恒心，诚心，虚心，最好是以上我说的这些可以都做到或者尽量多做，相信你可以达到你自己满意别人也满意的水平。

可以考虑到专业院校进行培训，学校培训的方法基本是理论+实操，百分之八十的都是实操，一方面基础会学的扎实，另一方面教学质量和教学内容都是有目共睹的。

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。

我是厨师专业出身在学校里学只能学点理论知识~实际操作就不怎么行了~但是也有好处就是拿厨师专业证书比较轻松~本人学校毕业的时候就是拿到了《中级证书》~盖的是劳动局的章~到外面酒店里就不一样了~直接拜个师傅~实践机会多~在酒店里混个一段时间就能差不多出师了~证书嘛比较难拿点但是要注意的是：尽量找档次高的酒店，会对你以后的发展有很大帮助的。还有学的时候千万不能偷懒，最好把什么都学了（炉灶，切配，冷菜，点心...）。最后就是要做到吃到起苦的准备。希望你能在这一行有所成就！

如果想要系统的学习那就去厨师学校学吧，一般来说现在的厨师学校分为几类，一类能学到东西，但是学费贵。一类学不到东西，学费还死贵。一类能学到东西，价钱适中（指相对于厨师学校行业平均水品的价钱）当然如果能在这样的学校学习无疑是最好的选择。但是作为新手的我们一开始对这个行业是不了解的所以能找到这样的学校对我们而言是很困难的，所以一般推荐比较保守的办法是找学校不要找新学校，找创办时间有十年以上年限的学校，不要找谁都没听过的学校，不要找口碑太差的学校，当然现在的学校你去网上查多多少少都是有差评的所以我们说不要找口碑太差的学校，不要找规模太小的学校，那种可以保证给你一对一教学的学校其实并不一定是好的学校哦，也许只是因为他们的学员少所以可以给你这样的保证

当然是找一个正规的学校进行系统的学习了，建议可以实地考察一下学校的环境、师资力量等，选择一个好学校也是很重要的。

怎么学厨师

3，学厨师要怎么样去学

从基本功开始一步一步地学，例如刀工翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的学校就是一个好的开始。

想学厨师，都来江苏新东方烹饪总校，学校办学33年，始于1988年，师资阵容强大，随到随学，包教学会。学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”，现如今培养了一批又一批专业性强，素质高的复合型人才。江苏新东方厨师专业教学优势：技能教学为主，一对一指导，模拟酒店，互动式教学。江苏新东方烹饪学校烹饪精英专业学生毕业经过考核合格后，推荐到连锁酒店相关工作岗位。江苏新东方烹饪学校打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障。

如果有时间建议去学校先学理论知识然后再去饭店打工在学校里虽然插科打诨但是无形中也能学到不少基础知识和技能也能对厨房有个大致的了解而且学校大致都会推荐酒店供实习生去学习这样比自己在外面找饭馆酒楼轻松多了我就是这样出来的现在在香港马会工作

两个途径:一个是直接了当地找个酒店，去后堂即厨房打杂干起，学名叫打荷，这样你会接触很多最前线的技能，但你肯定要吃不少苦，受不少罪，要愿意奉献，好好与师傅们相处，这样老师傅们才会手把手的教一些东西给你，再就是自己要勤奋，晚上回去再累也要写学习心得，把白天所接触到的有用的知识记录下来，回头有机会就自己实践去验证自己是否真的掌握；另一个途径就是报一个烹饪培训学校，从最基本的理论知识学起，一般的培训学校，都会理论与实践相结合来教学，在学校里，教师们会系统地教会你刀工、翻锅技术、烹调技法等知识。毕业后一般学校会推荐就业，就业后就靠你自己慢慢爬了。但大的前提始终的前提就是你要不断学习，不断总结。尤其是厨艺这东西，天天都在变，天天都有新花样，更何况中国是泱泱美食大国，这方面的知识深着呢。好好学吧，祝你成功。

两个途径：一个是直接了当地找个酒店，去后堂即厨房打杂干起，学名叫打荷，这样你会接触很多最前线的技能，但你肯定要吃不少苦，受不少罪，要愿意奉献，好好与师傅们相处，这样老师傅们才会手把手的教一些东西给你，再就是自己要勤奋，晚上回去再累也要写学习心得，把白天所接触到的有用的知识记录下来，回头有机会就自己实践去验证自己是否真的掌握；另一个途径就是报一个烹饪培训学校，从最基本的理论知识学起，一般的培训学校，都会理论与实践相结合来教学，在学校里，教师们会系统地教会你刀工、翻锅技术、烹调技法等知识。毕业后一般学校会推荐就业，就业后就靠你自己慢慢爬了。但大的前提始终的前提就是你要不断学习，不断总结。尤其是厨艺这东西，天天都在变，天天都有新花样，更何况中国是泱泱美食大国，这方面的知识深着呢。好好学吧，祝你成功

学厨师要怎么样去学