炒货机可以炒哪些东西，怎样的炒货机好烧电还是燃气

1，怎样的炒货机好烧电还是燃气

应该是燃气的好，加热均匀、面积广，电热主要靠传导。但最好是有管道燃气供应，那种煤气钢瓶要经常更换，出爆炸事故的报道也不少

如果有电源用电的肯定就比较方便了，而且电加热的超食品也不会有味，加热也均匀，现在新型的电磁加热方式，有很多用户使用后反馈都不错，可以了解一下先。

烧煤的更好吧燃料更易获得且可以掌握火候气这种东西用完用不完的不好掌握啊

怎样的炒货机好烧电还是燃气

2，炒货机炒花生的方法

液化气加热型炒货机使用方法： 1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。2、在液化气罐上安装低压阀，接上供气软管。接通电源。3、旋转取下滚桶前的封口盖，装入食物，旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转，再打开液化气罐阀门并点火，开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。4、炒制完毕，关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚桶口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机倒转开关，食物自动出锅并过筛分离。5、使用完毕，必须检查关闭气源和切断电源，操作人员方可离开。二电加热型炒货机使用方法：1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。2、旋转取下滚桶前的封口盖，装入食物，再旋转装上封口盖，然后先打开电机开关，再打开加热开关，设定温度，开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。3、炒制完毕，依次关闭加热开关和电机开关。在滚桶口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机逆转开关，食物自动出锅并过筛分离。4、使用完毕，必须检查关闭电源，操作人员方可离开。

花生和沙子一起炒.

炒货机炒花生的方法

3，炒货机怎么做糖炒板栗

1：栗子要先开口，但是不要太深2：砂石要提前炒过。。用菜籽油和糖把砂石炒成黑色。。翻炒一段时间就好了。3：炒花生和瓜子就比较简单，直接放进去炒就可以了，但是要调节好火候就可以了。。

首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来. 于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。稍凉一会就可以开吃了! 栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！注意事项： 1.首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 2.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 3.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 4.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。 5.糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。 6.盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。 7.炒制过程中，温度很高，注意烫伤!

炒货机怎么做糖炒板栗