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食品黑科技，高科技食品有哪些

来源：整理时间：2023-06-12 20:26:00 编辑：智能门户手机版

1，高科技食品有哪些

钙片、蛋白质粉等

高科技食品有哪些

2，食品中的高新技术有哪些

超临界萃取，膜技术，超微粉碎，气调技术，计算机技术，生物技术（基因工程,酶工程，发酵工程，蛋白质工程等）等

食品中的高新技术有哪些

3，食品冻干技术是什么是不是速食品都应用这个技术啊

食品冻干又叫真空冷冻干燥，咱们国家速食品采用这个技术的应该不多。

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称fd食品。由于冻干这一特殊处冻干食品(一)理过程，因而可以最大限度地保持了原新鲜食品的色香味及营养成分、外观形状等；此外冻干产品无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输，是加工旅游、休闲、方便食品绝好的方法。冻干食品，这一被誉为航天员食品的昔日贵族，如今悄然进入了人们的生活。超市里，色彩纷呈的冻干绿色水果片、冻干方便速溶汤、冻干脱水海鲜、蔬菜等等，随处可见。可采用冻干技术加工的农产品品种理论上有数百种之多，但由于受各种因素的限制真正被市场所接受的品种却比较有限，而且绝大多数品种的市场均在国外。目前我国出口的大宗品种有：双孢磨菇、绿芦笋、红甜椒、青甜椒、甜玉米、草莓、小香葱、胡萝卜、牛肉丁、虾仁等

食品冻干技术是什么是不是速食品都应用这个技术啊

文章TAG：食品科技高科高科技食品黑科技

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