米饭炒几分钟，炒米饭怎么做来个具体步骤谢谢

1，炒米饭怎么做来个具体步骤谢谢

原料：米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱、咖喱粉，盐，白糖。做法：1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁；青椒和洋葱也分别切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用。2.先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒。青豆、鸡蛋炒米饭原料　　蒸熟的米饭（根据吃饭人的多少取量，如果想控制体重，人均最多取一两米饭，大概一饭勺）；剥壳洗净的青豆人均二两；鸡蛋1－2只。调料　　麻油适量，盐少许，葱花少许。制作流程　　锅烧至七成热放入麻油，青豆入锅翻炒2－3分钟，加入少量热水，再把米饭覆盖在青豆上面，撒上葱花，盖上锅盖，中火蒸2分钟约水份蒸干后揭开锅盖，放入盐，翻炒均匀，拦在锅边。在放少许麻油，蒋鸡蛋磕破后不需搅拌直接倾入锅底，边加热边用锅铲轻轻搅拌至凝固后，蒋锅边的饭一起翻炒一分钟即可出锅，开吃。

我一般爱做蛋炒饭，具体步骤是，鸡蛋打匀了加点胡椒粉，不过不要多了，还要加点盐和味精。把油烧热，先把鸡蛋液倒进锅里炒两下，等半熟的时候加米饭炒，然后再加些许加盐，爱吃葱的话加葱花比较香，稍微炒两下就好了，不然炒老了就不好吃了。还有扬州炒饭我觉得就是比蛋炒饭多一个步骤，把油烧热后先把火腿，胡萝卜粒，黄瓜丁等倒进去炒熟，然后倒蛋液，加盐，鸡精，葱末和蒜末炒十几秒，倒米饭炒个一分钟，只是鸡蛋不用放多了。

先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候加少量水。注意不要炒的太老。盛出待用。再炒米饭，米饭炒散之后再加入炒好的鸡蛋，加入青葱炒出香味再加适量盐和味精装盘上桌。

炒米饭怎么做来个具体步骤谢谢

2，大米饭怎么炒的做法

1.将火腿肠切成末备用。炒米饭的做法步骤22.洋葱、胡萝卜、生菜切末备用（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。炒米饭的做法步骤33.鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。炒米饭的做法步骤44.锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。炒米饭的做法步骤55.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。炒米饭的做法步骤66.加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。炒米饭的做法步骤77.加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。

材料黄瓜，香肠，西红柿，葱花，鸡蛋，米饭，盐，胡椒粉做法黄瓜、香肠、西红柿切丁待用油热放葱花炝锅，炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎，然后放黄瓜、香肠、西红柿丁翻炒最后放米饭盐、胡椒粉翻炒均匀出锅

材料大番茄1个，饭1碗（稍硬的、隔夜饭最宜），炒熟了的鹰咀豆3-4汤匙。做法一、将番茄蒂那头切开成盖的样子。二、热锅放油，放姜茸，倒入隔夜饭，加入上次煮好的鹰咀豆，兜均匀。三、挖去番茄内的肉放在锅里，挖肉时要小心，不要挖穿哦。四、再倒两茶匙茄汁，加少许盐、糖、咖啡粉和胡椒面，兜匀。五、将炒好的饭装进番茄壳内。

用料主料南瓜300克干香菇2朵腊肉适量大米（大米）2杯辅料虾米1小匙高汤2杯芹菜适量调料食盐适量蒜2瓣胡椒粉适量大米饭怎么炒的做法1.南瓜用刷子把表皮刷洗乾净，再切成1.5公分小方块；香菇泡发切小丁，猪肉切丝 (我用腊肉就切丁)；蒜头切片；虾米洗净；芹菜洗境净切珠2.热油锅，先将蒜片与虾米爆香，再放入猪肉丝炒到变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，翻炒均匀、如果是腊肉，请先把腊肉爆出油之后，才放蒜片与虾米爆香3.接著倒入洗净沥乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块盖上锅盖按下开关，煮到饭熟再闷10分钟，打开锅盖加入芹菜，用饭芍由下往上轻轻翻匀，即完成烹饪技巧1、南瓜不要切太大块，以免饭熟南瓜还不够松软2、南瓜皮蛮营养的，所以不要舍弃...把它刷洗乾净就行萝3、猪肉可替换成腊肉、培根4、芹菜也能替换成韭菜、香菜之类的....5、不可跟饭一起煮以免煮过头，会让整锅饭的味道，变得不太好喔...

香肠炒大米饭的做法关键词:香肠炒饭原料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。做法:1：准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。可用隔夜饭，香肠切片，小葱切碎。 2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。4：把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。5：开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好。6：然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒。7：这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。

蛋炒饭

大米饭怎么炒的做法

3，米饭怎么炒好吃

秘方传授于你，你可要记好: 主要原料:米饭（最好是在冰箱里冻过的，因为这样的米炒出来会一粒是一粒，而且很有嚼劲），鸡蛋一个（一人份），青椒，午餐肉（可以自己随便搭配），酱油，料酒，白糖，盐，蒜，葱。步骤一:这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，待炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来有一种香香的鸡蛋味儿。另外一种就是把鸡蛋打散放一点盐后在热锅里稍微炒熟，盛出待用。随大家喜欢啦。步骤二:将青椒切成小细丝，午餐肉切成小丁（这里的配料大家可以随便搭配，自己喜欢的就可以），蒜切片，葱切小丁。步骤三:先炒熟配料，在热油锅中下蒜片爆锅，放入青椒丝，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了就放盐，出锅待用。步骤四:在热油锅中放入葱(葱是炒米饭的灵魂），出了香味儿后放入米饭，快速翻炒，倒入一点儿酱油，一点儿料酒（料酒的作用是让米饭中的水分充分蒸发），一汤匙白糖，适量盐，继续翻炒，在步骤一中用第二种方法的这时放入炒熟的鸡蛋，炒碎。然后将炒好的配料倒入米饭中，翻炒均匀，盛盘，香喷喷的炒米饭就做好啦，还有就是做炒米饭一次最多做两人份的，那样会好做一些。看来你对步骤一的要领没有掌握好；一定要对鸡蛋和米饭的比例搞好，一锅米饭放一个鸡蛋那肯定不行，记住鸡蛋一定要打开，和米饭拌匀后静放一会儿再动手.当然了，鸡蛋也不要玩命地放.另外火候也比较关键.别着急，相信你慢慢实验两次，从中找找经验，一定会成功. 若有机会，我还要尝尝你成功的作品。

先把肉炒一下，炒好要出过时放米饭下去一起炒，中火翻炒7--9分钟后放葱下去，再炒3--4分钟加点鸡精和盐，喜欢吃酱油就加，不喜欢就不要加，建议不要加会好吃点！这样再炒一会2分钟就OK啦。这些素材就只能这样啦

鸡蛋炒米饭，通常是先炒鸡蛋，再放入米饭，然后将鸡蛋与米饭一起翻炒，但是用此种方法烹制出的蛋炒饭极易糊锅。而用另一种全新的方法，则使烹制的蛋炒饭的米粒上都均匀地沾着鸡蛋液，呈现出黄澄澄的颜色，吃起来松嫩可口，香味十足。　　烹饪方法　　1.可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用； 2.将鸡蛋打散搅拌均匀； 3.米饭放人一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液； 4.将炒锅刷洗干净，倒人适量食用油，油热后放人葱花炝锅，随后把已经搅拌好的　　鸡蛋米饭倒进锅中，反复翻炒。还可根据不同回味添加一些辅料，如胡萝卜粒、黄瓜丁和火腿肉等。当翻炒后的米饭成为黄灿灿的颜色时,即可出锅。　　用此妙招烹制的蛋炒饭既省火、省时、省力，又能够保持蛋炒饭中的营养，还不会发生糊锅现象。此外，用鸡蛋和多种不同的食物搅拌在一起，可烹饪出不同口味的菜肴。如用玉米粒拌鸡蛋偏炒后，鲜酥爽口；馒头切成丁与鸡蛋搅拌油炸后，脆香可口；窝头丁拌上鸡蛋烹制后，则是外酥里软，香酥适口。

我的秘方传授于你，你可要记好：主要原料：米饭（最好是在冰箱里冻过的，因为这样的米炒出来会一粒是一粒，而且很有嚼劲），鸡蛋一个（一人份），青椒，午餐肉（可以自己随便搭配），酱油，料酒，白糖，盐，蒜，葱。步骤一：这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，待炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来有一种香香的鸡蛋味儿。另外一种就是把鸡蛋打散放一点盐后在热锅里稍微炒熟，盛出待用。随大家喜欢啦。步骤二：将青椒切成小细丝，午餐肉切成小丁（这里的配料大家可以随便搭配，自己喜欢的就可以），蒜切片，葱切小丁。步骤三：先炒熟配料，在热油锅中下蒜片爆锅，放入青椒丝，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了就放盐，出锅待用。步骤四：在热油锅中放入葱(葱是炒米饭的灵魂），出了香味儿后放入米饭，快速翻炒，倒入一点儿酱油，一点儿料酒（料酒的作用是让米饭中的水分充分蒸发），一汤匙白糖，适量盐，继续翻炒，在步骤一中用第二种方法的这时放入炒熟的鸡蛋，炒碎。然后将炒好的配料倒入米饭中，翻炒均匀，盛盘，香喷喷的炒米饭就做好啦！还有就是做炒米饭一次最多做两人份的，那样会好做一些。看来你对步骤一的要领没有掌握好;一定要对鸡蛋和米饭的比例搞好,一锅米饭放一个鸡蛋那肯定不行,记住鸡蛋一定要打开,和米饭拌匀后静放一会儿再动手.当然了,鸡蛋也不要玩命地放.另外火候也比较关键.别着急,相信你慢慢实验两次,从中找找经验,一定会成功. 若有机会,我还要尝尝你成功的作品呢!

米饭怎么炒好吃