香蕉派，香蕉派是什么意思

本文目录一览

1，香蕉派是什么意思
2，吐司香蕉派的做法步骤图吐司香蕉派怎么做好吃
3，香蕉派怎么做
4，简易香蕉派的家常做法大全怎么做好吃
5，香蕉派要怎么做
6，怎么做的香蕉派比较软

1，香蕉派是什么意思

就是一种用面皮包香蕉，四周用蛋液黏起来，最后烤熟的一种小食品。英语叫“banana pi”。

香蕉派是什么意思

2，吐司香蕉派的做法步骤图吐司香蕉派怎么做好吃

用料香蕉 1根吐司面包片一包吐司香蕉派的做法切掉吐司片的四个边，用擀面杖擀平，擀紧实.其中一片放入切好的香蕉.另一片盖上去.吐司香蕉派的做法步骤1用叉子把四个边压紧.吐司香蕉派的做法步骤2放入多士炉里烤一下.时间根据自己喜欢酥脆程度来定.没有多士炉的烤箱或者平底锅也可以.

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吐司香蕉派的做法步骤图吐司香蕉派怎么做好吃

3，香蕉派怎么做

香蕉派的做法1.准备好食材，取一片奶酪放入碗中;2.香蕉切小块，放入碗中；3.香蕉和奶酪放入微波炉中，高火叮1分钟，调匀为馅料；4.飞饼皮稍稍擀开，用刀分切为两半；5.取一半，折叠，用刀在折叠边切几道口子，取一半，放上香蕉馅；6.切口子的一片覆盖在馅料上，将边缘捏合，用叉子将边缘压紧；7.同样的方法做好另一个香蕉派，并放入烤盘中；8.烤盘放入微波炉烧烤架上，调至微波烧烤档烤制15分钟，派皮焦黄即可；

香蕉派怎么做

4，简易香蕉派的家常做法大全怎么做好吃

主料香蕉2根派皮2张辅料黄油白糖桨适量鸡蛋液适量步骤1.准备好材料：香蕉。2.香蕉去皮切清薄片。3.准备好黄油桨（自己调配的，黄油加白糖搅拌成桨）4.将一只鸡蛋打入小碗内打发均匀备用。5.准备两张派皮。其实和国内那种飞饼酥皮差不多。6.分四等份切开。7.每一张对折起来用刀划出印，不必划破。8.然后打开。9.将切成片的香蕉放入。10.再涂上一层黄油桨。11.再将此对折好，将边压紧。12.放入烤盘内。13.在放入烤箱里之前在表面涂上一层蛋桨。14.放入烤箱，200度，烤12分钟即可出炉。小贴士每个型号的烤箱不一样，要按照自己的实际情况而定温度与时间。

5，香蕉派要怎么做

材料: 派皮:面粉175G,糖粉100G,蛋两颗,泡打粉少许,牛油50G 内馅:香蕉2-4根(看派盘的大小了)切丁,牛油20g就行了,糖2勺作法: 内馅:将牛油化开(可以放在火上也可以放微波炉里),再伴入香蕉和糖,拌到糖化即可. 皮:牛油化开(温度不要太高,40度左右就行),放入蛋及糖打均匀,全倒入面粉里拌匀就行了,没有打发的过程很简单吧. 派盘下面涂一层面糊,可以先稍微过烤几分钟,放入内馅,上面再涂一层面糊就行了. 还有个香蕉奶油派的做法香蕉奶油派的制作材料：主料：甜派皮350克,香蕉400克辅料：鸡蛋50克,鸡蛋黄40克,小麦富强粉25克,玉米面（黄）15克, 调料：香草精2克,白砂糖100克,牛油70克,吉利丁3克做法： 1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟； 2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用； 3. 吉利丁片泡冰水软化备用； 4. 细砂糖（50克）加入牛奶煮至溶化，加入香草精拌匀，先离火备用； 5. 另取一锅，将全蛋、蛋黄、细砂糖（50克）一起打散； 6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀； 7. 先将少许的香精牛奶加入锅中拌匀； 8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀，放回火炉上小火煮至浓稠时熄火； 9. 将泡软的吉利丁片挤干水分加入锅内拌至溶化； 10. 再加入无盐牛油拌至溶化，待内馅降温； 11. 将煮好的内馅用汤匙舀入烤好放凉的派皮中至八分满； 12. 将香蕉切片状整齐排上，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固，即可取出食用。香蕉奶油派的制作要诀： 1. 香蕉易发黑，可以涂上一层果胶来避免或者最好是立即烹用； 2. 需将加热后的牛奶慢慢加入不然一下子高温的牛奶会将蛋煮熟，变成甜蛋花汤； 3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌，以免底部烧焦。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

6，怎么做的香蕉派比较软

香蕉派的做法1将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁抹油。2撒少许面粉，扣在另一份上。3擀成圆形的薄饼。44平底锅中刷少许油，6成热时放入饼坯，小火烙制。待一面变色后翻面，当两面均上色即可。5将饼揭开，放入盘中稍晾。6香蕉剥皮。7切小丁备用。8玉米粒中添加少许油。9再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用。10取一张饼，表面刷层油，11放入适量的馅料。12包裹好成派坯。13派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。14取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。15香酥的饼皮包裹着软糯的馅料，咬一口感觉超赞的！自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦！喜欢甜食的亲们也动手试试哈~

原料： 1、油皮原料：面粉100g、葵花子油30g、温水40g。 2、油酥原料：面粉50g、葵花子油25g。馅料：香蕉（去皮）100g、葡萄干10g、白糖10g、玉米淀粉5g、清水35g。做法： 1、油皮原料中的面粉放入碗中，加入葵花子油和温水。 2、将上述食材揉成油皮面团，放入保鲜袋中备用。 3、油酥原料中的面粉放入碗中，倒入葵花子油。 4、用筷子搅拌成油酥面团（这个步骤之后就可以制作香蕉派馅料，让面团静置一段时间。为了保证中式酥皮制作过程的连续性，馅料的做法放在最后再说。）。 5、用手掌将油皮面团压成大圆片，放入油酥面团。 6、将油皮面团封口，包住油酥面团。 7、将面团擀成长方形。 8、从一头向中间折叠三分之一。 9、将另一头折叠过来，盖住前面折叠过来的三分之一面片（烘焙术语叫叠被子，呵呵）。 10、将第一次折叠好的面片擀成长方形。 11、重复8、9步骤，第二次叠被子。 12、再擀成长方形大片。 13、再次重复8、9步骤，第三次叠被子（叠被子工程完毕）。 14、将面片擀成0.5公分厚的大长方形面片。 15、从大面片的三分之一处切开。 16、在三分之一的面片上放入香蕉派馅料，三分之二的面片对折，并从折叠处等距离切开刀，但不要切断。 17、将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一面片上，周边稍稍用力压紧，切去不整齐的边缘。 18、将香蕉派坯子放入烤盘中，刷上蛋液或者牛奶（色尘家鸡蛋消耗光了，没来得及补货，牛奶也没有，只能用奶粉来凑数上色，结果给我后面的烤制增添了一点小麻烦）。烤箱预热后，放入烤盘，180度烤制25分钟。 19、现在来说香蕉馅料的做法：主料香蕉和葡萄干。 20、将香蕉切小粒，和葡萄干一起放入锅中，加入白糖、清水煮开。 21、葡萄干软化膨胀时即可放入玉米淀粉，收稠汤汁后关火。备注： 1、做酥皮点心我用过高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，可能是间隔时间长了，没觉得成品之间有多大差别，也就是说，你家里现成的面粉大部分都是可以用的：）。 2、油皮里的面粉和水质原料（含油和水）的比例是：1：0.7比较合适。 3、油酥里的面粉和油的比例是：2：1。 4、油皮和油酥的面粉比例是：2：1。这些比例是我制作酥皮点心的经验数据，用这个比例配方出来的酥皮点心皮酥，层多，口感很好。大家不必拘泥我的数据，可以根据自己的口感要求来调整，我的数据仅供参考。 5、叠被子三次为宜，少了层数少，多了层数太多，油皮和油酥面粉层太薄容易破裂而融合，成品没层次。 6、如果用这个中式酥皮做法做葡式蛋塔，可以在上述酥皮香蕉派的第14个步骤之后，将大面片从长边卷成长筒状，切成小剂，按压在蛋塔模中，即成蛋塔酥皮。 7、如果用这个中式酥皮做法制作豆沙、鲜肉等小酥皮点心，可以有两个方法：1、将制好的油皮和油酥分割成等量的小面剂，用油皮小面剂包住油酥小面剂，擀成牛舌状，卷起压扁，再擀成牛舌状，再卷，即可包馅；2、上述酥皮香蕉派的第14个步骤之后，从长边卷起成长筒状，切成小剂，擀或压成圆片即可包馅。 8、最后说说奶粉给我制造的小麻烦：给酥皮点心上色最佳效果是用鸡蛋，成品金黄，超级可爱。用牛奶效果稍微差一些些。我是在没办法的情况下用奶粉将就的，20分钟拿出烤盘成品颜色基本上是微黄，大部分还是白色。趁热刷奶粉液（奶粉兑开水调匀），入炉续烤5分钟；第二次取出烤盘又刷了一次奶粉液，并且烤盘放置烤箱上层，再次烤制5分钟。酥皮香蕉派的颜色效果才如上面的成品图所示。所以，烤制时间根据你的用料来决定，如果直接刷的蛋液，放置烤箱中层，25分钟左右即可