电锅为什么不能炒菜，大电热锅为什么炒菜出故障

1，大电热锅为什么炒菜出故障

一：开关灯三个中有一个不亮内线接触不良（紧固接线）开关灯损坏（更换开关灯）对应的电热管损坏（无法维修）二：开关灯全不亮或不加热内线接触不良（紧固接线）主温控器（闪动温控器）损坏（更换调试温控器）插座损坏（更换专用插座）电源线损坏（更换专用电源线）三：电热锅漏电内部接线线头脱落漏电（整理线路分开与金属部件链接的内线）加热管的绝缘磁珠损坏缺失（视具体情况维修）内部进水受潮（将电热锅倒置干烧1分钟即可解除受潮）电热管爆裂造成漏电（无法维修）四：电热锅发热不均匀开关损坏（更换相应的开关）加热管损坏（无法维修）加热盘与锅体局部脱离（无法维修）

可以炒菜的，没事的，我们常用煮米饭的翻盖的电饭锅炒菜也没问题啊。

大电热锅为什么炒菜出故障

2，电饭锅为什么不能炒菜

电饭锅只能用来蒸、煮、炖、涮等，不能用来炒、炸等，因为温度不够，电饭锅的设计，决定了电饭锅所能达到的温度超不过105度。楼主可以学习一些蒸、煮、炖的菜肴。想不到吧,想不通吧,电饭锅还能炒菜. 我现在的一天三餐都是用我的那个电饭锅弄出来的.电饭锅炒菜有很多优点的. 因为电饭锅的温度不是很高, 所以大可不必担心菜会炒糊了. 电饭锅炒菜可以长时间闷,不会很快把水闷干,闷的时间越长,各种配料的味就混得越充分. 还有就是,电饭锅炒出来的菜都是很嫩的,相当爽口. 无论你有没做过菜,你的手脚有多笨,只要你不把佐料加错了,那么你用电饭锅炒出来的菜就一定不错. 下面,我用个实例来介绍用电饭锅炒菜的具体操作方法. 我天天吃的----番茄鸡蛋 1.先将油倒入锅里,盖上盖子闷,直到听见里面有油炸的声音, 2.将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,继续闷, 3.大约一分钟后,放入切好好的西红柿丁,同时放盐.炒,使鸡蛋和西红柿丁混匀,盖上盖,继续闷.这样能使西红柿汁充分渗入到鸡蛋里面, 4.三分钟后,开锅,这道菜就完成了.当然,如果你愿意,也可以在炒的过程中加点姜和葱.

电饭锅为什么不能炒菜

3，电饭煲可以炒菜吗

可以用料西红柿 2个鸡蛋 2枚油、盐少许电饭煲版番茄炒蛋的做法1.西红柿洗净切块，鸡蛋打散2.电饭煲空锅加少许油，加热到用手能感觉到热气，有滋滋声，倒入鸡蛋，用勺子稍加搅拌，鸡蛋凝固后，用勺子剁成小块状，盛出3.煲中放入西红柿块，加热到出汤汁4.放入炒熟的鸡蛋，搅匀，加少许盐，出锅

电饭煲不能炒菜. 　　原因是电饭煲有自动控温开关，当煲底温度达103摄氏度时自动控温开关自动断电。　　中国的炒菜是高温猛火。一般要求油温在170摄氏度以上（这是油面有微烟上升，但还未烧开）。　　当电饭煲自动断电时油温才103摄氏度，远远达不到炒菜要求。　　如果强行按住开关让温度升高，后果是烧毁电饭煲的发热盘。　　注意：加水煮是无问题的，因为水的沸点是100摄氏度，只要煲内还有水，不管它沸腾多久，温度都保持在100摄氏度，自动控温开关还不会动作。

电饭煲可以炒菜的。按照要求电饭锅是不能用作炒菜用的。用过的都知道要炒菜的话要用空锅，电饭煲用空锅是不行的，会跳回保温状态无法加热。但是有例外，有的却可以。比较大的电饭锅由于下面的弹簧无法支撑电饭锅本身的重量，使过身接触下面的加热盘就不会跳回保温状态了。这样就可以炒菜了。很多人都用过电饭煲炒菜，特别是对于一些住校的学生来说，经常会用电饭煲做一些食物。电饭煲可以做什么主食篇——饭菜合一的省事餐电饭煲焖米饭的时候，用排骨汤代替清水，全部用骨汤代替，如果骨汤不够的话，再用清水补齐。这个办法不仅可以消灭剩下的排骨汤、肉汤之类的，而且既省时又快捷，效果非常不错，推荐！绝对省时美味又方便，再配一碗汤，真是美味呀！简简单单，一锅搞定！简单也永远不怕会出错。甜点篇——最意想不到的另类用法用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻哦！电饭煲做甜酒就像煮白饭一样，方便省事，再好用不过了。用电饭煲“烤”饼干，也完全可行，缺点是电饭煲的底部面积有限，一锅“烤”出来的量很少。适合一个人磨牙，制作给全家人就有点不合适了。喜欢你就试试吧，和做面包相比这已经是最最简单的了，只要你能把面发起来，就没什么难点了。汤水篇——平平常常简简单单就是真大家平时工作一定很忙，回家煲汤的时间也很少，想喝汤了就用这个方法，不用费神看着火，做其他菜的时候，电饭煲里在煲着汤，热菜热饭+靓汤，多么幸福~~~~或者上班之前，把要炖的食料装进大碗放入电饭煲，然后朝电饭煲内注入满满一锅水，水量当然不能超过警戒线，待中午下班回家，一碗浓香热乎的汤正在电饭煲里等着呢。电饭煲炖汤，省时省事，既不耽搁上班又满足了肠胃所需，一举两得！菜肴篇电饭锅做菜大部分时候是比较牵强的，只因条件不允许，品质肯定不如正常的锅。但是下面这些菜比较特别，相对来说，用电饭锅反而比炒锅、炖锅更容易操作，而且火力也更适合，可以说，下面这些菜菜就是为电饭锅量身定做的哦！用电饭煲烹饪的技巧关于煲汤电饭锅没有火候的选择，煲汤大多是大火煮开后转小火慢炖，如果你想控制火的大小，普通的电饭锅是做不到了，但可以选择控制锅内汤的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的缝隙，留缝越大沸腾的就越不剧烈，缺点是热循环改变了，汤和其中的食材的品质会改变，烹饪的时间也有变化，水分的蒸发量也会增加，甚至心理上来说香气也跑掉了。如果你要求不高，只是想喝有营养的、熟了的汤，那么以上问题都可以忽略，电饭锅煮汤，没有问题。关于炒菜电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，虽然肯定能炒熟，但卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，炒制过程中即使时间偏长出水也不多的菜，以及一些后半程用一些汤汁煨焖熟的菜。此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒——不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末——不会老。在炒菜的过程中需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮（建议尽量避免这种情况），有时需要延长烹饪时间，还有时需要盖上盖子焖一下使热循环加速。

可以炖菜炸蒸不可以炒因为到不到条件现在的锅不盖盖他不工作呀

用炒勺炒菜，朋友。

电饭煲可以炒菜吗