中国烧烤 Da 数据报告由大众点评研究院发布，该报告基于用户数据和商户数据对中国烧烤进行了描述。报告显示，2013烧烤-2/迎来大爆发，烧烤商家数量逐年增加，食客关注度倍增，烧烤-2/日渐火爆，网友戏称淄博烧烤将成为继新疆烧烤和东北烧烤之后的新流派。
很高兴回答你的问题。这家烤肉店没有最低消费。一般烧烤烤肉串房间对人数的要求比较软。没有固定的限制。豆瓣评分9.0美食烧烤特别纪录片《一串人生》曾说:“也许你记不起曾经吃过什么烧烤地摊；也许你的城市也在发生巨大的变化。但多年以后，你还记得那个熟悉的味道，记得那个陪你吃饭的人烧烤”烧烤，每晚用浓浓的烟火气挑逗着人们的味蕾。
在中国29万烧烤“大军”中，有这样一家店烧烤，始终坚持“手工裁剪，现穿现烤”，通过29年的努力，以罕见的工艺和创新的态度，成功打造了全国知名品牌烧烤。“毛峰肉串”从2014年开始与雅佐合作，逐步开始探索餐饮数字化，深化会员体系建设。成功积累100万 优质会员，年储值过亿。
山东城正在成为今年“五一”游的顶流。截至4月10日，青岛、威海、济南、烟台已强势登上“五一”全国住宿预订TOP20，被烧烤火起来的淄博更是来势凶猛，住宿预订量较2019年增长800%。网友戏称淄博烧烤将成为继新疆烧烤和东北烧烤之后的新流派。如此巨大的声量，让渴望美食出圈的浙江羡慕不已。当地宣传部甚至发文分析，短时间内品牌影响力反超。淄博烧烤有东西要学。
山东财经大学区域经济研究院院长、教授董燕玲对程大爷进行了分析，发现烧烤不仅本身具有产业价值和旅游价值，而且对区域品牌和城市知名度也有很大的促进作用。烧烤的另一边，这个有着百年工业历史的老工业基地，长期被“忽视”，至今仍面临着全省经济排名落后、人口负增长的窘境，原因是工业的“偏重和偏向”。淄博能否趁热打铁，借此火突破瓶颈？连当地人都很难想到，旅游资源少的淄博能成为“网络名人城”。
