nougat，牛轧是什么意思

1，牛轧是什么意思

"牛轧糖"这是法语音译过来的的牛轧糖,在法国又叫做nougat,意思是指烘烤后的坚果(nuto)与蜂蜜或糖浆制成的糖果。

牛轧是什么意思

2，鸟结糖的介绍

鸟结糖又名牛轧糖（澳门地区又叫纽结糖）这种糖法文名叫Nougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指坚果。

所谓神风结，1就是缩绳结（好像也叫羊脚结）的一种运用变化。这个结，是野外生存技术范畴的，绝不是登山绳等技术器材的规范使用方法，不要轻易尝试。

鸟结糖的介绍

3，纽结糖鸟结糖叫法怎么来的两者是一样的糖吗

这种糖法文名叫Nougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指坚果。中式的鸟结糖中多加花生粒，西式的则多加杏仁粒。由糖浆混合花生，再由一张可以吃的米纸包着。究其起源有两种说法：一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一说为中国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。悉尼唐人街的鸟结糖是世界知名的。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿茶味。澳门亦有生产，称为车厘哥夫。有的也叫牛轧糖我喜欢这种糖

你好！是一种糖如果对你有帮助，望采纳。

纽结糖鸟结糖叫法怎么来的两者是一样的糖吗

4，鸟结糖点解叫鸟结糖

是鸟结糖,由英文直译过来的，"nougat" ;"nougat" 音〔nu:ga〕同"鸟结"相近，但与了结或鸟儿是无关的。它是一种奶油杏仁花生糖;牛轧糖。

有好多种叫法～有鸟结糖、乌结糖、扭结糖、了结糖～而外国则叫Nougat ～

是叫做鸟结糖的，这个名称是从英文nougat而来，而nougat就是指奶油杏仁花生糖;牛轧糖(台湾译音)。至于了结糖嘛，应该只是"鞋"音字，没有这种糖的呢。

美味牛轧糖. 始于市林夜士,试吃半粒后,随即被那浓沃的奶味吸引。. 牛轧糖(轧:音扎),港澳叫「鸟结糖」或「扭结糖」,外国叫「Nougat」。

5，鸟结糖为什么会被叫做鸟结糖

牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种西洋牛奶花生糖，分为软硬两种。由糖浆混合花生，再由一张可以吃的米纸包着。起源有两种说法：一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一说为中国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。悉尼唐人街的鸟结糖是世界知名的。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿茶味。澳门亦有生产，称为车厘哥夫。

最近爱上吃鸟结糖，它又叫牛轧糖，其实就是花生奶糖拉．．．一直觉得鸟结糖这个名字很奇怪，今天一边吃糖一边上网查了查，总算是搞清楚了。原来牛轧糖的法文名叫nougat，起源于拉丁文nux，其原意是指坚果。中式的鸟结糖中多加花生粒，西式的则多加杏仁粒。热爱美食的法国人也喜欢吃牛轧糖。据说有一种比较高级的是熏衣草口味，里面还加了蜂蜜，听起来就相当美味~

鸟结糖，俗名花生牛扎糖做法如下材料：棉花糖100克（最好是纯白色的）、奶粉1杯约100克左右、花生仁80克、糖粉适量（用来防粘）花生仁先用白锅炒香，去皮掰成两半备用棉花糖取出拌入奶粉，再放微波炉叮40秒，再拌匀（动作要快，溶了的棉花糖很快会变硬）入花生仁拌匀（操作过程如糖浆变硬拌不动，也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作）混合物刮在两张保鲜纸之间，趁有温度用擀面棍擀成厚方块，待稍凉后切块粘上糖粉，放冰箱保存即可乌结糖也就是花生蛋奶糖，听名字也就知道两个其实差不多啦。不同地方说法不同，其实是一个意思。牛轧糖的法文名叫Nougat，起源于拉丁文Nux，其原意是指坚果。所以起初音译过来应该是鸟结糖而不是乌结糖

6，花生牛轧糖的牛轧是什么东西

牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。

牛轧糖，又名鸟结糖 (澳门：纽结糖)（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合後，再由一張可食用的米紙包裹着。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。关于牛轧糖的起源有兩種說法：关于牛轧糖的起源有两种说法：一說是在1441年在在意大利克雷莫納發明的。一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一說為中國明朝舉人商輅（依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌帝君托夢使其三元及第，依照夢中作法所做出。另有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造，並捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋糖，但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易，而且生產速度較慢，所以就直接切成長方形的模樣出售。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其後有外國傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國至受歡迎的糖果之一。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。牛軋糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜愛的甜點。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。悉尼唐人街的鳥結糖是世界知名的。悉尼唐人街的鸟结糖是世界知名的。除了原味以外，最近還新出了南瓜味和綠茶味。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿茶味。澳門亦有生產，稱為車厘哥夫。澳门亦有生产，称为车厘哥夫。目前牛軋糖已經是名產，是觀光客喜歡採買的伴手禮。目前牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买的伴手礼。