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技巧翻锅口诀,怎么翻锅

来源:整理 时间:2023-06-19 06:37:25 编辑:智能门户 手机版

1,怎么翻锅

贴着锅走,手腕用力匀称

怎么翻锅

2,翻锅的技巧是什么

手腕用力,另外一只手要配合从后想前推,用沙子或土多练练。很快就会了,找到感觉,怎么搞都行

翻锅的技巧是什么

3,厨师翻锅技巧

推、拉、扬、缩。推:把锅抬起推出去;拉,在推出去的同时带上拉;扬:在拉的时候把锅的前部分扬起使菜肴翻过来;缩:缩回到刚才推的位置。翻锅是连贯动做,这是基本的,但要多练,初学者建议你先用沙子在锅里练习。

厨师翻锅技巧

文章TAG:技巧口诀怎么技巧翻锅口诀

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