如何炒菜翻锅，怎样才能把炒菜的锅翻起来
怎样才能把炒菜的锅翻起来手抓住锅先推后拉，要顺畅的话，自已要多练习。练习翻锅对你初学者锅里放粗盐一到二包或者沙子，练习时再好离灶台远点到时候麻烦收拾。多练习，有手感了才行。2，如何翻炒锅子没事就炒蛋炒饭，米饭要蒸熟的那种，锅铲要圆形下凹的那种（有点像汤勺），左手握住锅把，向前轻推后立即上抬，再迅速后拉，形成一个椭圆的圆周运动，一气呵成，如此往复，时间长了就熟练了。颠勺，就是为了让菜局部受到加热，受到调味料的容入。颠勺也没什么多大的技巧，熟能生巧。3，炒菜如何翻炒炒菜翻炒的方法炒菜时锅铲贴着锅走，用力尽...
更新时间：2023-06-08标签： 如何炒菜怎样才能如何炒菜翻锅 全文阅读