如何挑选正宗铁锅，想买个火锅怎么挑选火锅
想买个火锅怎么挑选火锅火锅有两种一种是类似我们在小肥羊等餐馆吃的时候用的铁锅，但是最开始正宗的火锅应该是类似北京东来顺的铜锅，就是中间有一个类似小烟筒的东西。最近几年又流行起来一种新兴的火锅，就是玻璃锅==2，怎么样的选好铁锅做饭炒菜的铁锅基本分为三种：一种是铸铁的，一种是熟铁的，还有一种是不锈钢的。市场上还有一种是用厚铁皮压制的，因属于糊弄人的东西，故不在我讲的范围之内。铸铁锅应该是正宗做饭炒菜的铁锅，比较厚，比较重。这种铁锅受热均匀，不糊锅，应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。怎样挑选铁锅1、锅...
更新时间：2023-06-11标签： 如何挑选正宗铁锅如何挑选正宗铁锅 全文阅读