用过的炒锅太粘怎么再开锅，炒锅用过了一直要粘锅怎么办
炒锅用过了一直要粘锅怎么办以炒肉为例：先将油烧热到需要温度，将火关至最小，肉下锅翻炒的同时将火调到最大。就不会粘锅了。主要原因，锅体传热过快，锅体温度很高。如果炒肉粘锅的话，就先把锅烧烫，再放油；如果烧鱼的话，也先把锅烧烫，再用姜切开，在锅里擦一遍再放进油，就不会粘锅了。2，炒锅炒菜的时候会粘东西该怎么办用小火轻炒，勤翻搅，少放点醋，就不会粘了，如果太粘锅的话，就是你锅的事，每次炒完菜要仔细刷干净锅，实在不行就换个质量好的锅吧。最重要是控制油温，一般炒菜下菜的时候不宜高油温，这样有损蔬菜的营养。再者可...
更新时间：2023-06-19标签： 过的炒锅怎么再开用过的炒锅太粘怎么再开锅 全文阅读