a5和牛，日本的肉牛有什么特点
日本的肉牛有什么特点日本肉牛叫和牛，主要特征是个体大，黑色皮肤。可以日本最有名的是和牛和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。食用方法刺身A5级的和牛是最适合做刺身的，因为皮下脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。相比而言，A3级的和牛由于脂肪分布均匀不是太好，因而不适合用来做刺身，口感会很干，很柴。碳烤A4，A3级别的和牛都可...
更新时间：2024-10-13标签： 和牛日本肉牛牛有a5和牛 全文阅读