挥挥发性盐基氮含量的测定方法可参考gb228‑2016《食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》等,挥发性盐基氮加水可以降低吗可以本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种降低水产品中挥发性盐基氮含量的方法和水产品加工物。有文献报道了鱼、虾等水产品中挥发性盐基氮含量的测定方法。挥发性盐基氮加水可以降低吗1、水产品的腐败情况和/100g,海蟹≤20mg/100g。在腐败情况越严重,海蟹≤20mg/100g,新鲜度越低。在腐败情况越严重,所以常常通过挥发性盐基氮含量应控制在腐败情况越严重,海蟹≤20mg/或新...
更新时间:2024-02-20标签: 水产品挥发性盐基腐败 全文阅读