跪求双皮奶制作的简易配方原料:全脂牛奶1袋(485克)<注:个人推荐从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,奶味最浓,其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通,最不好的是特伦苏这种精致奶,最不容易形成奶皮,奶味最淡>、蛋白3个、香草粉或椰粉1/2茶勺(3ml)、白糖2汤勺(30克)、蜜红豆或紫米3汤勺(45克)。1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透、大概在500ml左右;<注:一定要中火蒸,不要大火蒸,否则很容易蒸出蜂窝,奶上全是洞>2、待沸腾后,迅速倒入碗A中让牛奶...
更新时间:2023-06-02标签: 自制简易过筛筛网自制简易过筛网 全文阅读