独自卖蛋糕。这是资金投入最少的商业形式。创业资金5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于采购和日常开支。在这种商业模式下，投资人不需要考虑蛋糕的制作工艺，但有一点需要注意的是，一定要选择质量保证好、信誉好的厂家，否则会砸了自己店铺的招牌。出售蛋糕，面包和新鲜出炉的蛋糕。这种形式的风险投资在8万元左右。除了店面租金和装修费，投资人还需要自己购买生产设备。当然，根据厂家的不同要求，可以选择分期付款，也可以选择一次性付款。
自产自销，建厂生产蛋糕。这是初期投资最大的商业形式，投资30多万。租金和设备投入方面，大概要占用25万左右。建议选择这种经营形式的投资者可以和出租方商量按季度支付，或者合伙经营，减少租金一次性投入的金额。两种选择:门店地址无论哪种运营模式，门店选址都很重要。俗话说“开店，地段是关键。
5、想开个小型蛋糕店,除了烤箱还需要什么设备?开一个小蛋糕店除了烤箱还需要什么设备？(设备)烤箱、打蛋器、和面机、打样箱、工作台、架子、烟囱、鲜奶打蛋器、电子秤、喷枪、收银、展示架、二、(器具)烤盘、冷却架、抽蛋、锯刀、锅铲、不锈钢锅、大小面棍、手摇锤等。生日帽、生日蛋糕叉、生日蛋糕餐盘、西式糕点盒、生日蛋糕模具(6-18寸一套)、纸(垫纸用)、海绵蛋糕模具等。、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、客户包装用塑料袋、夹子、成品盘、塑料生日蛋糕模具、塑料盒、剪刀、小切肉刀、封口机、冰箱。糖、海绵糖、糖粉、麦芽糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔粉、泡打粉、苏打粉、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、红豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳饼。
6、开家蛋糕店需要什么设备?1。开蛋糕甜品店的优势\\\\x0d\\\\x0a甜品是现代人的最爱，已经成为一种时尚的生活潮流。开一家蛋糕甜品店，投资少，操作简单，占地面积小，非常适合白手起家的小规模企业主。只要你的蛋糕和甜品新鲜，口味独特，价格又能获得大众的信任和口碑，就很容易吸引各行各业的消费者。夫妻或家庭成员一起创业。干净，无烟，温暖，能给人带来欢乐。\\\\x0d\\\\x0a II。利润，回报率蛋糕店的投资可大可小，关键看自己的经济情况。
7、在家做蛋糕需要准备什么设备.?准备材料:面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋4g，牛奶4个，糖60ml，油80g。首先，蛋黄和蛋白是分开的。将面粉和发酵粉混合均匀。然后，将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微搅拌一下，可以消除面粉的颗粒。然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。然后我开始打蛋白。先打一会，看有没有气泡。加入白糖40克，或者分两次加入白糖，继续打至蛋白的泡沫发起，就可以了。
然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后再加入。完全混合均匀后，准备一个微波炉容器，周围有油。将充分混合的浆料倒入容器中。记住，在填浆的时候，一定不要填得太满，要留有一定的高度让它膨胀。将盛有粉浆的容器在桌子上摇晃几下，以驱除大气泡。然后你就可以进微波炉了！如果想加热均匀，先在下面放一双竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。
8、做蛋糕需要什么设备做蛋糕需要准备打蛋器、电子秤、温度计、计时器、烤箱、磨具等设备。许多人喜欢蛋糕，因为它们又甜又好吃。外面买的添加剂很多，面霜也不正宗。所以很多人喜欢在家做蛋糕。做蛋糕需要什么设备？下面给大家具体介绍一下。细节01打蛋器:用于将特殊鸡蛋的蛋清和蛋黄充分搅拌成蛋液，将蛋清和蛋黄分别打成泡沫的工具。
电子秤、温度计、定时器:这三个是“烘焙三宝”，因为烘焙是一门非常细致的学问，不仅是原料和制作工艺，还包括每种原料的用量、制作过程中的温度以及冷藏或烘焙的时间，才能获得最佳的烘焙效果。烤箱:用于烘烤是一种利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电器，我们可以用它来烤蛋糕。160℃烧制，170℃烧制，中层烘烤20分钟，然后上漆脱模。
