锅巴菜肴的做法大全，陕西特产麻辣锅巴的做法大全
陕西特产麻辣锅巴的做法大全麻辣锅巴的做法主料香米适量面粉适量辅料盐适量油适量孜然粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻辣锅巴的做法步骤1.把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。2.按1:1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。（如果太干可以适量加水揉，面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准，可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面，太干就加水）3.揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀...
更新时间：2023-06-26标签： 锅巴菜菜肴做法大全锅巴菜肴的做法大全 全文阅读